20 Avr Gutknecht Holzbau AG

Trois générations d’expertise en menuiserie et charpentes

L’entreprise qui a fêté son centenaire en 2020 est aujourd’hui un acteur incontournable de la menuiserie et de la charpente dans le canton de Fribourg. Du meuble sur-mesure aux revêtements intérieurs bois, en passant par la rénovation de l’hôtel cantonal de Fribourg, l’équipe basée à Morat s’adapte à tous les projets grâce à son savoir-faire.

Un siècle de travail du bois

Créée en 1920, Gutknecht Holzbau AG est une entreprise familiale dirigée actuellement par les deux petits-fils du fondateur : Hansjoerg et Stefan Gutknecht ainsi qu’Alexander Gruber, directeur. L’histoire débute avec une simple scierie sur un très grand terrain, à quelques pas du lac de Morat. A partir de 1945, la société évolue avec son temps et commence à proposer des ossatures préfabriquées. Puis, à la fin des années 1990, la digitalisation des techniques de découpe fait son apparition. Aujourd’hui, la chaîne numérique aide considérablement les menuisiers et charpentiers, qui disposent maintenant d’une machine CNC. Les plans réalisés en 3D par ordinateur sont envoyés aux prestataires qui débitent le bois avec une grande précision, permettant également un gain de temps notable. Le choix de continuer à travailler le bois, même si l’entreprise a connu quelques moments délicats, s’est révélé être un pari judicieux. En effet les commandes affluent avec le regain d’attrait ces dernières années pour ce matériau noble, écologique et sain ; les employés ne chôment pas ! A noter que l’entreprise s’approvisionne majoritairement dans la région, voire dans le canton de Fribourg.

Menuiserie et charpentes sur-mesure

Les deux cœurs de métier de l’entreprise sont la menuiserie et la charpente. Tout est fabriqué sur demande, sur-mesure, et la majorité des clients sont des architectes, partenaires de longue date, qui apprécient le savoir-faire de Gutknecht Holzbau AG. Ces professionnels du bois peuvent ainsi réaliser des aménagements intérieurs (portes, meubles sur-mesure, revêtements de sol et parquets, revêtements de plafonds et de murs), des fenêtres, des lucarnes, des constructions bois, des charpentes, des terrasses extérieures, des façades… Plus original, la société peut aussi proposer des ponts, des jetées ou encore des moulins à eau. Les essences les plus utilisées au sein de l’entreprise sont le chêne et l’épicéa. Le côté chaud du bois est de plus en plus plébiscité par les particuliers et les professionnels. L’équipe travaille également de concert avec des régies du canton de Fribourg pour des travaux de menuiserie tels que rénovation de portes, fenêtres et entretien de cuisines.

Une récompense pour le siège social de Scott Sports à Givisiez

Gutknecht Holzbau AG participe régulièrement à la réalisation de bâtiments d’envergure, à l’image du siège social de Scott Sports, développé par Itten+Brechbühl SA, dans la zone industrielle de Givisiez. L’entreprise fut mandatée pour réaliser la charpente de 650 mètres carrés du majestueux édifice, ainsi que le revêtement intérieur de l’atrium central, ouvert sur les quatre étages du bâtiment, soit une surface de 1700 mètres carrés. L’idée des architectes en imaginant les murs de l’espace central revêtus de bois était d’apporter de la chaleur, contrastant avec le métal froid du revêtement extérieur. Les 600 employés de la marque d’articles de sport ont pu intégrer leurs nouveaux locaux en 2019. En 2021, le bâtiment a été récompensé par le prix Architizer A+ Award.

Rénovation de bâtiments protégés

Grâce à son expertise, l’entreprise est régulièrement sollicitée par les collectivités locales et fait partie de l’organisation « Enveloppe des édifices Suisse ». En effet, de nombreux bâtiments et maisons individuelles sont protégés et leur rénovation nécessite des compétences et un savoir-faire spécifiques. Parmi les chantiers notables réalisés par Gutknecht Holzbau AG, on peut citer la rénovation de la charpente de l’hôtel cantonal de Fribourg (l’édifice ayant réouvert ses portes en 2022), ou encore la restauration à de nombreuses reprises des ossatures bois des remparts de la ville de Morat.

Une équipe expérimentée et soudée

La société compte aujourd’hui 35 personnes dont huit apprentis. Un quart de l’effectif est présent depuis plus de vingt ans et un tiers depuis plus d’une dizaine d’années. L’ancienneté des employés leur permet d’avoir eu le temps de se connaitre et d’apprendre à travailler ensemble. Cette proximité a créé au fur et à mesure des relations de confiance, dans et en dehors de l’entreprise avec les partenaires. Alexander Gruber note que cette cohésion et la faculté à travailler harmonieusement les uns avec les autres, est très certainement l’une des raisons du succès et de la pérennité de Gutknecht Holzbau AG. Cependant, les nouvelles recrues sont difficiles à trouver et la direction a fait le choix de proposer des formations en apprentissage aux jeunes afin de pallier cette pénurie.

Seul regret des dirigeants : aucune femme dans l’équipe, malgré une volonté d’en recruter. L’appel est lancé !

Gutknecht Holzbau AG
Pra Pury 7 – CH-3280 Murten
Tél. +41 26 672 91 91
info@gutknecht.ch – www.gutknecht.ch