Morand-Frères SA

Le vin, une histoire de famille

Installée à La Tour-de-Trême depuis 1926, la famille Morand a toujours travaillé au service du vin autant pour proposer des sélections qui répondent aux attentes et goûts du plus grand nombre qu’en vinifiant des récoltes pour des viticulteurs. Philippe Morand, aujourd’hui à la tête de la société, gère 35 collaborateurs, tous passionnés par leurs métiers.

Spécialiste depuis plus de 90 ans

En 1926, on ne parlait alors que de vente de vins en tonneaux. C’est en 1931 que « La Clef d’une bonne cave » voit le jour à La Tour-de-Trême enseigne entièrement dédiée aux vins. Depuis, les générations se succèdent et la famille Morand garde toujours le même enthousiasme et le même dynamisme pour proposer des produits d’exception comme des vins plus simples qui restent pour autant intéressants à la dégustation. L’offre fait la part belle aux crus suisses comme à d’autres venus des 4 coins du monde.

Répondre aux attentes et besoins de tous

Morand-Frères SA est une société qui diffuse et commercialise ses vins sous différentes formes pour répondre aux demandes des particuliers comme des professionnels. Au sein de sa vinothèque de La Tour-de-Trême, que l’on sache ce que l’on souhaite ou que l’on se laisse tenter par les conseils avisés des vendeurs, impossible de ne pas trouver le vin souhaité. Si on ne peut pas se déplacer, le site de la maison propose des faire ses courses directement sur le net. Pour les professionnels, une équipe de commerciaux sillonnent la Suisse romande pour fournir les restaurants et leur proposer les régulières nouveautés. En Suisse alémanique, la société travaille avec une cinquantaine de petits grossistes qui diffusent leurs vins tandis que des sélections adaptées sont faites pour les cash & carry.

Une offre unique

Morand-Frères SA propose plus de 800 références de vins, toutes origines confondues. Concernant les vins suisses qui représentent 2/3 de leur activité, de nombreux cantons sont représentés comme Genève, Vaud, Valais et bien sûr Fribourg. Concernant les importations, la maison entretient de longue date des contacts étroits avec de nombreux propriétaires encaveurs ce qui lui assure plusieurs contrats d’exclusivités en matière de crus et d’appellation renommés pour des vins de Bordeaux, des Côtes-du-Rhône en bien encore d’Espagne, du Chili ou d’Argentine.

Des négociants-éleveurs

L’activité de la société est basée d’une part sur la commercialisation de vins mais aussi sur la vinification, en faisant la seule entreprise de négociant-éleveur du canton de Fribourg. Ainsi, les vendanges des viticulteurs de tous les cantons qui font appel à ce service sont récupérées directement chez chacun par les soins de Morand-Frères. Grâce à son équipe de professionnels avisés, toutes les étapes de la vinification à la mise en bouteille sont gérées. Avec des chais modernes et des caves appropriées, plus de trois millions de litres (blanc, rosé ou rouge) peuvent ainsi être travaillés.

Des domaines pour lesquels ils interviennent en vinification

Clos de Montbenay. Installé au cœur de l’appellation Mont-sur-Rolle, depuis le Moyen Age, une partie de la vinification du Clos de Montbenay est réalisée par Morand-Frère SA. Le cru « Mont-sur-Rolle » blanc 2016 a été récompensé d’une médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse.

Domaine de la Tour. Dominant l’entrée de la ville de Sion, le Domaine de la Tour se démarque grâce à des ceps, uniques en Suisse, Pinot Noir de Bourgogne, qui pour certains dépassent les 30 ans d’âge. Au final, le vin est unique et se différencie totalement de tout ce que propose traditionnellement le canton.

Les vins de Cheyres AOP. Petit domaine de seulement 10 hectares, les vins de Cheyres AOP sont les seuls vignobles 100% fribourgeois. Avec des arômes typiques, ils se distinguent avec leur côté plus minéral que d’autres vins.

Domaine des Rothis. Installé à Dardagny, dans les campagnes genevoises, le domaine des Rothis est une exclusivité Morand-Frères SA avec, par exemple, un Gamaret typiquement épicé et soyeux, qui se laisse facilement déguster en été.

Morand-Frères SA
Rue de l’Ancien-Comté 25 – CH-1635 La Tour-de-Trême
Tél. +41 26 919 65 65
www.morand-vins.ch