11 Juil Swiss Hotel Management School (SHMS)

L’équilibre entre les valeurs de l’enseignement traditionnel et la modernité des outils d’apprentissage

La réputée école suisse SHMS vient d’être reconnue comme la troisième école la mieux notée, dans le classement mondial (QS Ranking) des écoles d’hospitalité et de tourisme. Egalement détentrice de la seconde place en Europe et en Suisse, la SHMS est reconnue pour son modèle d’apprentissage incomparable. Grâce à une combinaison de méthodes traditionnelles et de nouveaux outils pédagogiques, la SHMS offre une qualité de formation unique aux métiers de l’hospitalité basée sur le savoir-faire et le savoir-être.

La naissance d’une école de renommée internationale

A l’origine, il s’agit d’une école de langues de haut niveau accueillant une dizaine d’étudiants qui attire rapidement des étudiants étrangers désireux de se voir enseigner la très réputée hospitalité hôtelière suisse. A l’époque, les écoles du secteur sont victimes de leur succès et submergées de demandes. La naissance d’une nouvelle structure dans le paysage devient aussi évidente que nécessaire. L’école SHMS naît officiellement en 1992 et n’a cessé d’évoluer proposant aujourd’hui deux filières de Bachelor et de Master dans les domaines spécialisés de l’événementiel, de l’hôtellerie et du design intérieur avec chaque année 450 étudiants de 65 nationalités différentes. La Swiss Hotel Management School se compose de deux établissements à Caux et Leysin dans lesquels les étudiants évoluent au cours de leur cursus. La filière Bachelors s’effectue avec un tronc commun de deux ans sur le campus de Caux en alternance avec des formations pratiques de 6 mois dans des établissements hôteliers de renom en Suisse et à l’étranger. La formation se poursuit encore un an sur le campus de Leysin en fonction du choix des élèves parmi les trois spécialisations proposées. Les masters se font sur les deux sites de Leysin et de Caux sur une période d’un an.

Une immersion complète pour une qualité de formation incomparable

Plus qu’un programme d’enseignement, il s’agit également d’acquérir un état d’esprit de représentativité et de service. En immersion complète puisque hébergés dans les deux campus, les étudiants profitent de cadres exceptionnels pour intégrer les compétences, l’expérience et l’attitude leur permettant d’atteindre le plus haut niveau de formation du domaine. Le site de Caux est un splendide château qui dispose de multiples espaces permettant de réelles mises en situation avec notamment des salles de réception pour organiser des événements ou des cuisines professionnelles utilisées par les étudiants pour parfaire leur maîtrise totale des métiers du service. La mise en pratique est le fer de lance du mode d’apprentissage de la SHMS. Pour pouvoir correctement mener des équipes, il faut avant tout savoir connaître et effectuer chacune de leurs tâches. Ainsi, les élèves passent par toutes les étapes professionnelles pour apprendre à devenir un bon manager et pouvoir dans le futur accompagner au mieux leurs collaborateurs dans le respect et avec l’esprit d’équipe. Le modèle d’enseignement proposé par l’école combine de façon équilibrée le meilleur de la tradition hôtelière suisse avec des outils pédagogiques contemporains. Ainsi les valeurs des méthodes ancestrales basées sur la rigueur, l’exigence, la représentation, la politesse sont transmises dans un contexte rassurant de façon à encourager le dépassement de soi sans pour autant craindre l’échec, mais au contraire s’en servir pour toujours s’améliorer. Cette méthode est combinée aux équipements innovants intégrant l’intelligence artificielle et le big data mis à la disposition des élèves pour avoir accès aux ressources afin de parfaire leur instruction. Cette alliance de pratique, d’état d’esprit et d’innovation est reconnue par les futurs employeurs du domaine qui ont d’ailleurs décerné à l’école la seconde place avec 97% de satisfaction employeurs démontrant l’efficacité indéniable de son modèle d’enseignement.

Des acteurs essentiels

Les chaînes hôtelières internationales sont très demandeuses des talents qui étudient dans l’école et viennent plusieurs fois par an effectuer des sessions de présentation et d’échanges en vue de signer des contrats d’apprentissage dans leurs établissements. Tous sont conscients que les professionnels issus de la SHMS sont les futurs leaders des hôtels de demain. Rien de cela ne serait possible sans l’équipe incroyable qui œuvre au quotidien pour créer un cadre unique autour des étudiants. Impliqués et investis, l’ensemble des professionnels leur donne les meilleurs outils, mais également l’accompagnement personnalisé pour confirmer leur vocation et révéler la meilleure version d’eux-mêmes professionnellement. Tous les intervenants qui enseignent sont d’anciens professionnels passionnés pas leurs métiers et dotés d’une expérience complète dans leur domaine. Les équipes académiques et opérationnelles collaborent main dans la main quotidiennement prouvant également à leur niveau que le succès est garanti lorsque l’on fonctionne ensemble avec bienveillance pour le bien-être de tous et l’épanouissement de chacun.

SHMS – Swiss Hotel Management School
Rue du Panorama 2 • CH-1824 Montreux
Tél. +41 21 962 95 55
contact@shms.com • www.shms.com